Cremosas, crujientes y terminadas con jamón ibérico.
Nuestra carta
Producto. Fuego. Tiempo.
Una cocina de sabor reconocible, producto seleccionado y una parrilla que habla por sí sola.
Entrantes
Burrata ahumada
15,00 €Tomates asados, pesto de albahaca y pan de masa madre.
Tapas
Pulpo a la brasa
18,50 €Parmentier de patata, pimentón y aceite de oliva virgen extra.
Especialidad de la casaTartar de atún rojo
19,00 €Aguacate, soja cítrica, sésamo y toque picante.
Carnes
Solomillo de vaca
29,50 €Corte tierno de 250 g con patatas rústicas y pimientos.
Especialidad de la casaParrilla
Chuletón madurado
8,90 €Selección premium, 45 días de maduración. Precio por 100 g.
Especialidad de la casaEntraña a la brasa
24,00 €Chimichurri de la casa, verduras y patata asada.
Vinos
Rioja reserva
28,00 €Tempranillo elegante, especiado y de final largo.
Postres
Tarta de queso La Cúpula
8,00 €Cremosa, tostada y servida con frutos rojos.
Especialidad de la casaBebidas
Vermut de la casa
4,50 €Servido con naranja, aceituna y hielo.
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