Carnes y vinos de La Cúpula Steak House en Vigo

Nuestra carta

Carta de La Cúpula.

La carta de nuestro steak house en Vigo reúne entrantes, ensaladas, carnes a la parrilla, pescados, postres y una amplia selección de vinos.

Calamares fritos.

Chipirones a la plancha.

Cremosas por dentro, crujientes por fuera y con el sabor de nuestra parrilla.

Lechuga, tomate y cebolla.

Pechuga y piña braseada, lechugas variadas, tomate cherry, huevo, espárragos, láminas de parmesano, salsa rosa y reducción de Módena.

Lechuga, tomate, espárrago, huevo duro, cebolla y atún, con reducción de Módena y pesto de albahaca.

Lechugas y tomates variados, espárrago, huevo, pesto, reducción de Módena, nueces y burrata fresca.

Tomate, mozzarella y pesto de albahaca.

Churrasco de cerdo con patatas.

300 g aprox.

Con maduración de 21-30 días en cámara Dry Ager.

Corte sudamericano reconocido por su jugosidad, intenso sabor y cobertura de grasa.

Una de las piezas más tiernas y apreciadas de la vaca.

240 g aprox.

A la parrilla con patatas rústicas.

250 g aprox. a la parrilla con patatas.

Corte americano de lomo alto, sin tapilla ni intercostal.

Corte americano del centro del lomo, ligeramente magro, sin hueso y muy apreciado por su sabor y textura.

300 g aprox. Corte francés de la carne situada entre las costillas.

Maduración de 30-45 días en cámara Dry Ager. Se sirve por peso, kg aprox.

Corte jugoso de vaca premium, madurado y terminado a la parrilla.

Albariño · 750 ml

Caíño blanco · 750 ml

Albariño · 750 ml

Godello · 750 ml

Treixadura · 750 ml

Godello, Loureira y Treixadura · 750 ml

Treixadura · 750 ml

Godello y Treixadura · 750 ml

Godello · 750 ml

Godello y Treixadura · 750 ml

Godello · 750 ml

Araúxa y Mencía · 750 ml

Mencía · 750 ml

Tempranillo · 750 ml

Tinta fina · 750 ml

Tempranillo · 750 ml

Garnacha · 750 ml

Tempranillo · 750 ml

Tinta fina · 750 ml

Tempranillo · 750 ml

Tinta fina · 750 ml

Tinta de Toro · 750 ml

Carta de La Cúpula.

Calamares crujientes

Chipirones encebollados

Zamburiñas a la plancha

Langostinos al ajillo

Langostinos a la plancha

Croquetas de jamón ibérico

Croquetas de cecina

Croquetas de chuletón

Revuelto de grelos y tetilla

Provolone a la brasa con tomates secos

Criollo a la parrilla

Pulpo a la feira

Huevos rotos con chorizo o jamón

Embutido ibérico

Ensalada mixta

Ensalada Steak

Ensalada de atún

Ensalada de mango

Ensalada caprese

Milanesa de pollo con patatas

Espaguetis con atún

Churrasco de cerdo a la brasa

Entrecot de vaca lomo bajo +7

Churrasco de ternera

Picanha de vacuno mayor

Solomillo (sirloin) de vaca premium

Medallones de solomillo de vaca a la pimienta

Solomillo de cerdo ibérico

Secreto ibérico

Rib eye

New York steak

Entrecot premium

Chuletón de vaca premium

Steak de pollo a la parrilla

Milanesa a la parmesana

Picanha de vaca premium madurada

Bacalao a la portuguesa

Lubina a la brasa

Dorada

Rodaballo

Pulpo a la brasa

Coulant con helado de dulce de leche

Flan de huevo

Tarta de la abuela

Pudín de leche condensada

Queso con membrillo

Panna cotta con coulis de maracuyá

Crepe con chocolate belga

Mar de Nudos

Mar de Frades

Goda

Abadía San Campio

Terras Gauda

La Mar de Terras Gauda

Davide

Pazo Baión

Condes de Albarei

Pepito Grillo

A Vilerma Godello

Catro Ferrados

Cobellum

Ladairo Godello

Triay Godello

Pájaro Loco Godello

Godeval

Godeval Cepas Vellas

O Luar do Sil

Mil Ríos

Ladairo Mencía

Pájaro Loco Mencía

Triay Mencía

Tear Selección

Casa Moreiras

Vía Romana

Vía Romana VR Barrica

Carramimbre Roble

Carramimbre Crianza

912 de Altitud 9 Meses

912 de Altitud Crianza